Курсовая работа: Разработка бренда гостиницы

Примечание - источник: отчет о прибылях и убытках к балансу

Таблица 2.7 - Анализ показателей рентабельности

Примечание - источник: собственная разработка на основании таблицы 2.6. и бухгалтерского баланса Пинской ГОС ДОСААФ гостиницы «Спорт»

В течение анализируемого периода Пинской ГОС ДОСААФ гостиницы «Спорт» получили следующие значения рентабельности.

Рентабельность продаж за 2019 год составила 5%. Имеет место увеличения рентабельности продаж по сравнению с предыдущим годом на 3%. Рентабельность продаж показывает, какую сумму прибыли получает предприятие с каждого рубля проданной продукции.

Рентабельность капитала, отражает сколько денежных единиц чистой прибыли без учёта стоимости заёмного капитала приходится на одну денежную единицу вложенного в компанию капитала, в нашем случае предприятие прибыльно.

Рентабельность собственного капитала составило 2 - данный показатель характеризует эффективность использования вложенных в организацию собственных средств. Рентабельность собственного капитала показывает, сколько чистой прибыли приходится на рубль собственных средств компании.

Эффект финансового рычага показывает эффективность использования заёмного капитала для роста его прибыльности. В нашем случае использование заёмного капитала позволило увеличить прибыльность всего на 0,1%.

Проведенный анализ оценки финансовой деятельности Пинской ГОС ДОСААФ гостиницы «Спорт» позволил сделать следующее заключение:

· в целом финансовое состояние предприятия устойчивое;

· рентабельность на уровне среднеотраслевой;

· предприятие ликвидно, рентабельно и приносит прибыль.

Несмотря на все преимущества, которыми обладает гостиница, не стоит забывать и о постоянном совершенствование обслуживания гостей в отеле, повышению качества сервиса, а также обновлять перечень услуг, предложений и пакетов гостям и, тем самым, увеличивать прибыль и доходность гостиницы. Необходим постоянный поиск наиболее действенных средств и форм рекламной деятельности, обоснованный выбор рекламоносителей.

2.3 Исследование маркетинговой деятельности и бренда Пинской ГОС ДОСААФ гостиницы «Спорт»

Гостиничная индустрия сегодня представляет собой отрасль с растущим уровнем конкуренции на рынке гостиничных услуг. Несмотря на трудное становление рыночных отношений в Беларуси за последние годы открылось немало отелей. Новые предприятия создаются, но через некоторое время часть из них не выдерживает конкуренции и выходит из бизнеса. Конкуренция - сильный стимул для улучшения работы гостиницы. Контроль за конкурентами дает возможность удовлетворить специфические запросы покупателя и потребителя раньше и лучше других фирм. Зная сильные и слабые стороны конкурентов можно оценить их потенциал и цели, настоящую и будущую стратегии. Это позволяет фирме стратегически точно сконцентрировать свое внимание на том направлении, где конкурент слабее. Таким образом, можно расширить свои собственные преимущества в конкурентной борьбе [23, c. 75].

Высокая конкурентоспособность обуславливается наличием следующих признаков:

- удовлетворенность потребителей и их готовность купить повторно продукцию этой фирмы;

- общество, партнеры не имеют претензий к деятельности фирмы;

- работники гордятся своим участием в деятельности компании, а посторонние считают за честь трудиться в этой компании.

Конкурентоспособность фирмы определяется ее производственным и финансово-коммерческим потенциалом, достаточным для того, чтобы удержать или расширить занимаемую долю рынка в условиях конкурентной борьбы [24, c. 74].

Таким образом, чтобы быть конкурентоспособным необходимо вести активную маркетинговую деятельность по продвижению своего продукта (бренда).

Для определения конкурентоспособности предприятия проведем анализ рынка средств размещения в городе Пинска. С целью исследования конкурентов Пинской ГОС ДОСААФ гостиницы «Спорт», были применены следующие методы исследования: анализ информации об отелях расположенной в печатных изданиях и информационных системах, сравнительный анализ наличия услуг, цен на номера, сравнительный анализ номерного фонда гостиницы, сравнение ассортимента услуг питания, сравнение конгрессных возможностей.

Для сравнительного анализа были взяты гостиницы «Волна» и «Припять». Выбор именно этих гостиниц обусловлен тем, что они обладают одинаковой степенью привлекательности для туристов с точки зрения расположения.

Гостиницу «Волна», являющуюся неотъемлемой составной частью торгово-развлекательного комплекса, можно по праву назвать образцом комфорта и профессионального сервиса. Гостиница имеет удобное расположение, что важно для гостей города. Вы сможете в любое время легко добраться до нужного места. Также в гостинице имеется большая и удобная парковка, к которой очень легко подъехать. Кроме того, из окон гостиницы открывается великолепный вид на Пинск. Во всех номерах имеется все необходимое для комфортного пребывания в гостинице: кондиционер, телефон, фен, телевизор. Кроме комфортабельных номеров гости отеля имеют возможность приятно провести время в ресторане, а также организовать деловую встречу в конференц-зале. Гостиница «Волна» является наиболее оптимальным вариантом размещения в Пинске.

Номерной фонд - 100 номеров.

Цена за номер от 40-60 руб.

Гостиница «Припять» - это не только прекрасное место для отдыха, но и наилучший вариант для деловых встреч. Гостиница расположена в центре Пинска, что значительно облегчает ее постояльцам передвижение по городу. «Припять» завоевала звание лучшей гостиницы города не зря, ведь великолепный сервис, комфорт и безупречная чистота - составляющие хорошего пребывания не только в гостинице, но и складывающееся мнение о городе. В отеле часто останавливаются знаменитости кино и эстрады, а также политические деятели.

Номерной фонд - 198 номеров.

Цена за номер от 50-70 руб.

На основе приведенного сравнения можно сделать вывод, что важнейшим конкурентами, на которых следует ориентироваться Пинской ГОС ДОСААФ гостинице «Спорт»являются гостиницы «Волна» и «Припять», так, как именно эти гостиницы находятся в одинаковой категории и относительно сравнимы по предоставляемым услугам. Гостиница «Припять» продаёт номера по самым высоким ценам, самые низкие цены у гостиницы «Волна». Самое большое количество номеров у гостиницы «Припять», меньше всего номеров у гостиницы «Волна». Пинская ГОС ДОСААФ гостиница «Спорт»демонстрирует неплохие показатели.

Таблица2.8. Рейтинг Пинской ГОС ДОСААФ гостиницы «Спорт» на интернет порталах

Примечание - источник: собственная разработка с помощью данных с сайтов https://www.agoda.com., https://www.booking.com., https://101hotels.com.

Однако показатели могут быть и выше. Гостинице необходимо осуществлять дополнительные мероприятия для привлечения большего количества гостей. Для более успешного конкурирования на рынке гостиничных услуг.

Также гостиница имеет свой логотип и определённый бренд, сложившийся в сознании потребителей. Логотип выполнен на английском языке и представляет собой название гостиницы прописными буквами мягкого василькового цвета. Под основным логотипом находится название гостиницы на русском языке в виде небольшой панели (рис. 2.1).

Сочетание белого и василькового цветов не являются кричащими, не режут глаза и оказывают расслабляющее воздействие. Данный логотип был установлен в 2015 году вместо устаревшего (рис. 2.2).

Рисунок 2.1 Основной и второстепенный логотип Пинской ГОС ДОСААФ гостиницы «Спорт»

Примечание - источник http://hotelsportpinsk.by/

Рисунок 2.2 Устаревший логотип Пинской ГОС ДОСААФ гостиницы «Спорт»

Примечание - источник http://hotelsportpinsk.by/

Решение сменить логотип для освежения образа предприятия в восприятии потребителя являлся правильным на момент того времени. Руководство гостиницы пошло по безопасному пути, решив не освежать цвета и добавлять новые элементы в логотип, а лишь сделать его более деловым в сознании, как соотечественников, так и иностранцев, посредством смены названия с русского на английское. Данное решение не сделает существующий бренд менее привлекательным, но и совершенно точно не обновит представление о гостинице в глазах потребителей.

Освещая деятельность Пинской ГОС ДОСААФ гостиницы «Спорт», был произведен всесторонний анализ деятельности предприятия. На основе проведенного анализа можно сделать следующие выводы, применяемая функциональная структура управления в Пинской ГОС ДОСААФ гостинице «Спорт» достаточно эффективная, в целом Пинская ГОС ДОСААФ гостиница «Спорт» рентабельна, деятельность свою осуществляет целенаправленно и гармонично. Ценовая политика, сохранение достаточно высокой загрузки гостиницы, в общем и целом грамотно осуществляемая маркетинговая политика - приносят свои плоды: гостиница рентабельна и платежеспособна.

ГЛАВА 3. ФОРМИРОВАНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОГО БРЕНДА КАК ЭЛЕМЕНТ МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ

3.1 Предложения по формированию бренда Пинской ГОС ДОСААФ гостиницы «Спорт»

Проанализировав специфику работы гостиницы и её бренд, можно сделать вывод, что данное предприятие является объектом местного назначения, а бренд является локальным.

Бренд, как таковой, у гостиницы есть, но он размыт и нечёток. При упоминании гостиницы сразу же возникает следующий ассоциативный ряд: спорт, стадион. Подобная привязка к спорту крайне полезна и намного упрощает работу над брендом. Тем не менее, у потребителя не возникает практически никаких ассоциаций конкретно с самим логотипом гостиницы, поскольку он довольно размыт и не включает в себя никаких ключевых особенностей.

Если обратить внимание на известные гостиничные бренды, такие как InterContinentalHotelsGroup, Marriott, WyndhamHotelsGroup, то заметим, что в каждом логотипе присутствует деталь, за которую цепляется взгляд и которая откладывается в сознании людей.

Исходя из проблем, указанных во второй главе, предлагаю выделить следующие мероприятия по развитию и формированию бренда.

1. Сайт гостиницы - это ключ успешного образа предприятия. Порой потенциальному гостю достаточно всего пару минут для того чтобы сформировать своё собственное мнение об отеле. Пару кликов по монитору, быстрый просмотр галереи фотографий номеров и первое впечатление сформировано. Правильно выбранные цвета, стилистика фона и шрифта, музыкальное сопровождение, ракурсы фотографий - все это основа успешного впечатления.

Наличие собственного сайта у гостиницы создаёт определенные преимущества: привлечение Интернет пользователей (будущих гостей); рост положительной деловой репутации отеля.

Сегодня конкуренция на рынке гостиничных услуг развивается стремительными темпами, поэтому базовых элементов для создания сайта не всегда достаточно. Сайт гостиницы - это её зеркало в интернете, отражение фирменного стиля, идеологии миссии гостиницы. А, значит, ни в коем случае не стоит экономить на привлечении опытных и креативных специалистов, и изучению динамики пользования этим ресурсом. Чем больше отзывов в вашей электронной гостевой книге - тем лучше, поэтому визуальное оформление сайта должно привлекать гостя их писать. Отзывы и рекомендации следует тщательно изучать и разбирать. Ведь для гостя - "бывшего" или будущего важнее всего - внимание и искренний интерес к его замечаниям и предложениям.

2. Смена внешнего логотипа гостиницы .

При входе в любую гостиницу, первое, что видит потенциальный потребитель - это холл с ресепшеном. В данном случае ресепшн находится впереди холла и представляет собой окно с двумя фирменными вывесками (рис. 3.1). В сознании человека происходит лёгкий диссонанс, вызванный наличием нового логотипа гостиницы, новых цветов и новой стилистики. Золотистая надпись с отличным от первичного логотипа, слегка растянутым шрифтом, влияет на сознание несколько иначе. Данное сочетание цвета и шрифта обещает клиенту респектабельность, деловое сотрудничество, качество и комфортабельность. Именно такое впечатление необходимо гостинице не только при входе, а снаружи.