Материал: Зарубежный опыт управления персоналом (на примере США) и практика его применения в России
Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
38
ГЛАВА 3. ПРАКТИКА УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА
ПРИМЕРЕ ОРГАНИЗАЦИИ
3.1 Анализ организации и кадрового состава
Объектом исследования данной выпускной квалификационной работы
было выбрано АО «Москва-Макдоналдс». McDonald’sCorporation является
американской корпорацией, а значит, является логичным использование в
ней американских концепций управления персоналом организации. Однако
актуальным является вопрос адаптации американских методов управления
персоналом касательно российских сотрудников, поскольку именно они
работают в дочерних компаниях в России.
Полное наименование организации – Акционерное общество «Москва-
Макдоналдс». Юридический адрес компании: 125009, г. Москва, Газетный
пер., д. 17.
Основным видом деятельности АО «Макдоналдс» является
деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. Также у
компании имеются еще 24 дополнительных вида деятельности, в том числе
деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием,
кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания;
консультирование по вопросам коммерческой деятельности и управления;
деятельность рекламных агентств и т.д. Реквизиты АО «Москва-
Макдоналдс» представлены в таблице 2.
В России, по состоянию на 5 сентября 2016 г., функционирует 568
ресторанов «Макдоналдс», из которых в 306 ресторанах можно купить
Макзавтраз, 292 ресторана обслуживают клиентов по системе Макавто, в 64
ресторанах есть Маккафе, в 194 ресторанах проводят дни рождения, в 83
39
ресторанах – дни открытых дверей, в 229 ресторанах проводят детские
утренники
35
.
Таблица 2
36
Реквизиты АО «Москва-Макдоналдс»
ОГРН
1027700516843
ИНН
7710044132
КПП
771001001
ОКПО
01878880
ФСФР
18700-H
ОКАТО
45286585000
ОКТМО
45382000000
ОКОГУ
4210011
Вид собственности
Собственность иностранных юридических лиц
ОПФ
Непубличные акционерные общества
Дата регистрации
26 февраля 1996 года
Регистратор
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой
службы № 46 по г. Москве
Практически по всех ресторанах, кроме тех, которые расположены в
фуд-кортах торговых центрах, имеется бесплатный Wi-Fi с обязательной
идентификаций, который обеспечивается компаниями «Энфорта» и
«Вымпелком».
Организационная структура АО «Москва-Макдоналдс» представлена в
Приложении 2. Организационная структура АО «Москва-Макдоналдс»
является функциональной структурой. Функциональная структура
управления предполагает, что каждый орган управления специализируется на
выполнении отдельных функций на всех уровнях управления. Выполнение
указаний каждого функционального органа в пределах его компетенции
обязательно для производственных подразделений. Решениякасательно
общих вопросов принимаются коллегиально.
Во главе АО «Москва-Макдоналдс» стоит директор, который решает
вопросы данного предприятия, за исключением отнесенных действующим
уставом компании и российским законодательством к компетенции совета
трудового коллектива и общего собрания трудового коллектива. Директор
35
McDonald’s в России[Электронный ресурс] / Свободная энциклопедия Википедия. URL:
https://ru.wikipedia.org/wiki/McDonald’s_в_России (дата обращения 24.11.2016)
36
АО «Москва-Макдоналдс» [Электронный ресурс] / Справочная систему по российским компаниям и
предпринимателям. URL: http://www.rusprofile.ru/id/3897432 (дата обращения 24.11.2016)
40
заключает договоры, в том числе и трудовые, выдает различные
доверенности, открывает в банках расчетные и другие счета, издает приказы
и дает указания, пользуется правом распоряжения средствами. В настоящее
время директором компании является Х.Х. Хасбулатов.
Директору непосредственно подчиняются руководители
функциональных служб.
Всех сотрудников АО «Москва-Макдоналдс» можно
дифференцировать на три основные категории: исполнители, специалисты и
руководители. Руководители – это лица, которые выполняют главную
функцию и осуществляют общее руководство предприятием, его
подразделениями и службами. Специалисты – это лица, которые выполняют
основную функцию и заняты анализом информации и подготовкой решений
по инженерным, техническим проблемам, а также по финансам, экономике и
т.д. Исполнители – это лица, которые выполняют вспомогательную
функцию, например, работу по оформлению и подготовке документов,
хозяйственную деятельность.
Основными преимуществами организационной структуры АО
«Москва-Макдоналдс» является четкое разделение труда, которое
способствует появлению высококвалифицированных специалистов в каждом
деле; строгая иерархия уровней управления, при которой действия
нижестоящего звена управления контролируются вышестоящими звеньями;
выработка для каждого вида деятельности единых стандартов, норм и
правил; формальная обезличенность руководителей, которые обязаны
следовать предписанием и инструкциям по занимаемой должности; наймы на
работу в строгом соответствии с квалификацией сотрудника и его
увольнение «строго по закону».
Наибольшее влияние на увеличение среднегодовой выработки одного
сотрудника АО «Москва-Макдоналдс» оказывает интенсивный фактор –
среднечасовая выработка, что говорит об улучшении использования
41
трудовых ресурсов и повышения эффективности деятельности торгового
предприятия.
По состоянию на 2015 г., в российской сети компании работает около
43 тыс. сотрудников. За 2014 г. было создана более 6,2 тыс. рабочих мест.
Более половины из числа сотрудников компании составляют студенты. За
отличные успехи в учебе и работе компания ежегодно выплачивает
специальные премии. С 2011 г. существует программа поддержки
образования сотрудников «Макдоналдс». Около 40 млн. рублей компания
выделяет на поддержку образования
37
.
Приоритетным направлением стратегии развития АО «Москва-
Макдоналдс» является кадровая политика, которая является активной.
Активная кадровая политика компании характеризуется наличием у
руководителей не только обоснованных прогнозов развития ситуации, но
также и средств воздействия на ситуацию
38
.
АО «Макдоналдс» стремится к обеспечению развития у молодых
сотрудников системы ценностей, которые направлены на улучшение
отношения к труду, преданность организации, недопустимость
правонарушений и дисциплинарных нарушений, формирование здорового
образа жизни.
В компании практикуется набор персонала из внешней среды, с
помощью СМИ. Однако на руководящие должности выдвигаются люди,
которые уже зарекомендовали себя в данной компании, что является чертой
американского подхода к управлению персоналом.
Концепция управления персоналом в АО «Москва-Макдоналдс»
представлена в таблице 3.
37
Крок Р., Андерсон Р. McDonald's. Как создавалась империя / Р. Крок, Р. Андерсон; пер. С. Кривошеин. – М.:
Альпина Паблишер, 2016. – 260 с.
38
Александрова Н.А., Брюхова О.Ю. Основы кадровой политики и кадрового планирования: курс лекций /
Н.А. Александрова, О.Ю. Брюхова. – Екатеринбург: Изд-во УрГУПС, 2014. – с. 17
42
Таблица 3
Концепция управления персоналом
в АО «Москва-Макдоналдс»
Концепция
Управление персоналом: управление людскими
ресурсами, уделяется особое внимание управлению
профессиональным развитием персонала
Цель
Основной целью организации управления
персоналом является: максимальное использование
личного и трудового потенциала сотрудника путем
создания оптимальной возможности для
эффективной деятельности и профессионального
роста
Подход к работнику
Партнер, личность
Требования к качеству
сотрудника
Личностные и профессионально-квалификационные
качества
Основное содержание
УП
Для повышения эффективной деятельности в области
управления персоналом проводят такие
мероприятия, как:
- мероприятия по улучшению условий труда;
- развитие дружественных, неформальных связей
между различными работниками и отделами и т.д.
При этом основным моментом является единство трех
ключевых компонентов: состояния каждого
сотрудника, социальных отношений и трудовой
функции.
АО «Москва-Макдоналдс» является большой компанией, штат
сотрудников которой насчитывает около 43 тыс. сотрудников. По данной
причине оптимальным решением будет проведение анализа финансовых
показателей и кадрового состава на примере одного из ресторанов АО
«Москва-Макдоналдс», а именно ресторан компании, который располагается
по адресу 141000, Московская обл., Мытищинский р-н, Мытищи г., ул. Мира,
вл. 40.
Основные экономические показатели деятельности компании
представлены в Приложении 3. За исследуемый период темп роста выручка
составил 118,76%, при этом численность сотрудников увеличилась на
32,31%. В целом по предприятию производительность труда увеличилась на
32,31%. Можно сделать вывод, что АО «Москва-Макдоналдс» развивается по
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/1441