3.5.1.2 Расчет и подбор холодильного оборудования
При проектировании нового предприятия исходными данными для расчета холодильного оборудования являются графики расхода холода на технологиче-
ские нужды (из раздела «Технологическое оборудование») и на холодильные ка-
меры (из раздела 4.1.1.). Температурные режимы работы установки рассчитыва-
ются, исходя из температурных режимов технологических процессов. В разделе
«Холодоснабжение» графики расхода холода следует построить отдельно для рассола, ледяной воды и непосредственного охлаждения аммиаком.
В соответствии с количеством графиков потребления холода рассчитывают-
ся отдельные системы охлаждения.
Максимальный расход холода в каждом графике расхода пересчитывается на стандартную холодопроизводительность компрессора, и затем рассчитывается время работы соответствующего компрессора для выработки этого холода. Если холодопроизводительность компрессоров недостаточна, то следует подобрать до-
полнительный компрессор, а также испаритель и конденсатор.
При проектировании нового производства или проведение реконструкции
(технического переоснащения) цеха или участка исходными данными служат все основное холодильное оборудование, имеющееся в компрессорной, схемы холо-
дильной установки, а также включения и отключения каждого компрессора, тем-
пературы испарения и конденсации ледяной воды и рассола, которые берутся из суточного журнала машиниста в период максимального потребления холода (за 1
сутки в июле предыдущего года).
По данным суточного журнала строятся графики выработки холода. Для этого стандартная производительность компрессора пересчитывается на рабочую.
Затем строится график потребления холода, к этому графику добавляется расход холода после реконструкции (технического переоснащения) и строится третий график, отражающий потребление холода после реконструкции (технического пе-
реоснащения). Пиковая нагрузка пересчитывается на стандартную холодопроиз-
водительность. В случае недостаточной холодопроизводительности компрессоров
21
и недостаточной теплообменной поверхности аппаратов подбирается новое холо-
дильное оборудование.
Раздел кроме основных вопросов, может включать:
-расчет трубопроводов;
-установочный чертеж размещения холодильного оборудования;
-расчет воздушной завесы;
-расчет вспомогательного оборудования;
-расчет градирни для получения ледяной воды в зимнее время.
3.5.2 Теплоснабжение
3.5.2.1 Характеристика потребителей теплоты и параметры теплоносителей
Теплоснабжение предприятий включает производство тепловой энергии, её транспортирование и экономическое распределение теплоты между потребителя-
ми. Следует указать потребителей теплоты на предприятии:
-технологическое оборудование;
-системы горячего водоснабжения для технологических и хозяйственно-
бытовых нужд; - системы отопления и вентиляции.
Теплоснабжение потребителей обеспечивается горячей водой и паром. Па-
раметры теплоносителей для потребителей тепловой энергии выбираются в соот-
ветствии с технической характеристикой оборудования.
3.5.2.2 Расчет системы теплоснабжения при проектировании новых заводов,
цехов
По максимальному расходу пара подбираются котлы (тип, количество) и
выбирается тип теплоносителя (твердое топливо, газ, жидкое топливо).
22
Затем выполняются расчеты узлов и элементов тепловой схемы (по указа-
нию руководителя проекта).
Расчет поверхности водяного экономайзера
Поверхность водяного экономайзера определяется из основного уравнения теплопередачи и исходя из количества теплоты, переданной в экономайзере.
Определение количества теплоты для отопления и расчет числа
батарей
Определение количества теплоты ведется или из основного уравнения теп-
лопередачи, или по укрупненным расчетам. Количество батарей рассчитывается,
исходя из найденного теплового потока, уходящего из помещения.
Расчет диаметра паропроводов и конденсатопроводов
При расчете паропроводов задаются скоростью пара (30-40 м/с) и находят диаметр паропровода из уравнения сплошности. Затем подбирается стандартный диаметр.
Расчет изоляции тепловых сетей
Толщина изоляции определяется по формуле Н.И. Михеевой.
Расчет количества воздуха для сгорания, объемов и состава
продуктов сгорания.
Расчет количества воздуха для сгорания данного топлива выполняется с це-
лью подбора дутьевых вентиляторов для топки котла. Расчет объема и состава продуктов сгорания производится для подбора дымососов и очистных устройств.
Тепловой баланс и расход топлива
Втепловом балансе рассчитываются потери теплоты при сгорании топлива
вкотельном агрегате. Расход топлива определяется, исходя из паропроизводи-
тельности котла, низшей теплоты сгорания топлива, энтапии пара, питательной воды и КПД котла.
Определение вредных выбросов при работе котельной установки
Рассчитывается количество выбросов вредных веществ при сгорании топ-
лива и на основании справочных данных по ПДК определяется необходимая вы-
сота дымовой трубы.
23
Расчет теплопотребления на вентиляцию и кондиционирование
При вентиляции воздухообмен рассчитывается, исходя из удаления избы-
точной теплоты. углекислоты или влаги.
После выполнения указанных расчетов рекомендуется определить направ-
ления повышения эффективности использования топливно-энергетических ресур-
сов, составить тепловую схему котельной, предусмотреть применение установок для использования вторичных энергоресурсов, построить графики потребления теплоты и рассмотреть пути их оптимизации.
3.5.2.3 Проверочный расчет системы теплоснабжения при проведении реконструкции или технического переоснащения
При проверочном расчете системы теплоснабжения дается характеристика источников тепла (котлов, бойлеров и т.д.) и указывается максимальный фактиче-
ский расход пара на заводе до реконструкции (за смену, сутки, час) или техниче-
ского переоснащения.
Рассчитывается максимальный расход пара после реконструкции (техниче-
ского переоснащения).
3.5.3 Электроснабжение
Электроснабжение предприятий, как правило, осуществляется от трансфор-
маторных подстанций, установленная мощность которых должна обеспечивать определенный резерв при работе завода на полную мощность.
При выполнении раздела необходимо рассчитывать затраты электроэнергии на технологическое оборудование. Затраты электроэнергии на все остальные по-
требители можно принять в процентах.
На основании потребной активной мощности установленных электродвига-
телей рассчитывается полная мощность трансформатора, по которой подбирается трансформатор.
24
При проведении реконструкции или технического переоснащения завода делается вывод, справится ли имеющийся трансформатор с изменившейся элек-
трической нагрузкой или потребуется установка более мощного трансформатора.
3.6 Архитектурно-строительная часть или оценка плана завода
При проектировании производства в новых зданиях архитектурно-
строительная часть выполняется в объеме сокращенного проекта и включает: вы-
бор и теплотехнический расчет строительных конструкций, расчет площадей про-
изводственных участков, камер хранения продукции, камер созревания сыра и других помещений, а также графическую часть (по заданию руководителя) может включать:
-генеральный план предприятия с указанием его технико-экономических показателей: площади промплощадки, коэффициента застройки, коэффициента использования территории, коэффициента озеленения, коэффициента покрытия площадки асфальтом;
-план участка или завода с расстановкой технологического оборудования и указанием экспликации помещений и спецификации оборудования;
-продольный и поперечный разрезы производственного корпуса.
При проведении реконструкции (переоснащения) раздел называется «Оцен-
ка плана завода» следует дать оценку объемно-планировочных решений произ-
водственного здания. Необходимо указать со ссылкой на планы завода до и после реконструкции (переоснащения) принятие изменения в компоновке помещений и обосновать их необходимость.
Могут быть оценены следующие показатели:
-общая площадь производственного здания;
-площадь, занятая основным производством, бытовыми помещениями, и
как это согласуется с нормами проектирования;
-расстояние от заквасочной до потребителя и соответствие параметра нор-
мативам;
25