Материал: 1. сімдіктер мен жануарлар биотехнологиясы

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
алу арқылы кеңейтуге мүмкіндік беретін құрылғы, сондықтан ауа температурасы төмендейді жəне шық нүктесі деп аталатын жерге жеткенде олардың конденсациясы.
ad

Бұл құбылыс кондиционерден судың ағуымен көрінеді. Демек, бұл су шығаратын қондырғы деген кең таралған идея.
Ерекшелік

Бұл кейбір заттардың қоршаған ортадан ылғал (су) алу қасиеті. Су газ тəріздес жəне сұйықтық түзетін затпен жанасқанда сұйықтық түзілуі мүмкін. Бұл заттардың мысалы ретінде натрий хлоридін айтуға болады.
Дистилляция

Бұл химия мен өндірісте көптеген қосымшаларға ие процесс. Оны қолдану арқылы сұйықтықты қайнау температурасындағы айырмашылықтарға сүйене отырып, оларды қоспадан бөлуге болады. Сондай-ақ, оны суды тазарту үшін, булану кезінде қолдануға болады.

Су буының конденсациясы конденсаторда болады, оны айналасындағы су айналымымен салқын ұстайды. Осылайша, су құрамындағы кейбір қоспалардан босатылады.
Тағам дайындау

Мысалы, сорпа дайындалып жатқанда, суды құрамындағы ингредиенттермен қыздырады. Су буланып, оның конденсациясы қазанның қақпағында пайда болатын тамшылардың көмегімен анықталады.
ad

Бір стакан суық судан тершеңдік

Егер стаканға суық су құйылса, аз уақыттан кейін оның сырты сумен жабылады, əйнек қабырғасындағы қоршаған ортаның ылғалдылығының конденсациясының өнімі.
Жуынатын бөлме айналарын тұмандыру

Адам душ қабылдағанда, оның денесі өзіне ағып жатқан суды қыздырып, бу шығарады. Бұл айналардың суық бетіне түскенде, ол қоюланып, олардың тұманға айналуына əкеледі.
Басқалар

  • Жаңбыр тамшылары - бұлттарда болатын, содан кейін құлап жерді суландыратын су конденсациясының бір түрі.




  • Қайнаған су ыдысын ашқанда көзілдіріктің линзалары бұлыңғыр болған кезде.




  • Ыстық күнде бір стакан суық сода сыртынан ағып жатқан су тамшылары. Бұл құбылыс ауадағы су буының молекулалары əйнектің бетімен түйісіп, оған конденсацияланған кезде болады.

  • Біз ауадағы буды көргенде өте суық күнде дем аламыз. ad

  • Өсімдіктердің жапырақтарында таңертеңгі сағатта пайда болатын шық,

жапырақтардың беттерінде салқындатылатын шөпте ыстық будың болуының арқасында.


  • Жуынатын бөлменің айнасы душтан кейін тұман болған кезде, əйнектің бетіне сол конденсаттағы су буының əсерінен.




  • Жабық ыдыста суды қайнатқанда, конденсация процесінің арқасында ыдыстың қақпағына жеткен будың тамшыларға айналатыны анық.




  • Мұз шелегінің сыртындағы аяз буланған судың шелектің сыртқы бетінде қайтадан конденсацияланып, мұз қабығын қалдыратынын көрсетеді.

  • Көліктің əйнегіндегі тұман оның ішіндегі жəне сыртындағы температура айырмашылығының арқасында.




  • Алкогольді айдау процесінде алкоголь буы өтетін түтік бойымен салқын суды қолданудың арқасында ол газ күйінен сұйық күйге өтеді.




  • Кондиционерлер шығаратын су - бұл құрылғылар жинайтын су буы, ол ішіне конденсацияланады жəне кейінірек босату керек.




  • кейбір химиялық заттардың буларын жоғалтпау үшін олардың конденсациясы.




  • Біз сүңгуір маскасын немесе масканы кигенде терлегенде, денемізден шыққан тер буы масканың ішінде қоюланып, оны тұманға айналдырады.



  • Шақпақтардың ішінде қолданылатын газдар оларды кейінірек пайдалану үшін конденсацияланған, өйткені олар өте ұшқыш жəне олар газ күйінде болса, атмосферада тез ериді.




  • Сұйық азот - бұл əдетте криогендік өндірісте қолданылатын, жоғары ұшқыш газдың конденсацияланған түрі.




  • СКГ немесе сұйытылған мұнай газы - пипеткалар ішінде сұйық күйде сақталатын өте ұшқыш газ тəрізді зат.




  • Салқын күнде үйдің терезелерінде пленка пайда болуы.




  • Салқындату өндірісіндегі салқындатқыш элементтерге газдардың конденсациясы.




  • Ішінде қайнаған суы бар кастрюльді ашқан кезде ас үйдің плиткаларына жиналатын су тамшылары.




  • Адамның терісіне тығыздалатын қоршаған ортаның ылғалдылығы.




  • Пипеткаларда конденсацияланған пропан газы кейінірек ас үйде қолданылуы керек.




  • Түріктің іші бу мен қабырғадағы қоюландырылған суға толы.




  • сүт сияқты заттардың күйін өзгерту үшін тамақ өнеркəсібінде конденсаторларды қолдану.




  • Тоңазытқыштан бөтелкені алғанда, оның сыртында қоюландырылған су буының қабығы пайда болады.

  • Су айналымы, мұнда сұйықтықтан газ тəрізді күйге қалай өтетіні анық, ол қайтадан бұлттарда қоюланып, жерді жаңбыр түрінде суаруға оралады.




  • Өрт сөндіргіш - бұл көміртегі диоксидінің жоғары қысымда конденсациялануының нəтижесі, сондықтан оны металл ыдыстың ішінде сақтауға болады.



11. Ферментаторлар.\


Ферментатор микробиологиялық синтез процесінде қоректік ортаны араластыратын құрылғы. Биологиялық өнеркəсіпте дəрілік жəне ветеринарлық препараттарды, вакциналарды, тамақ өнеркəсібінің өнімдерін (ферменттер, тағамдық қоспалар, глюкоза сироптары) өндіруде, сонымен қатар крахмалдың биоконверсиясында жəне полисахаридтер өндірісінде жəне т.б.

Қазіргі əлемде микроорганизмдердің көмегімен басқа қосылыстардан көптеген өнімдер мен заттар өндіріледі. Əрине, бұл өздігінен емес, арнайы, микробиологиялық зертханаларда болады. Бұл жағдайда микроорганизмдер жүргізетін процесс ашыту деп аталады, ал олар осы уақытта болатын құрылғы ферментатор немесе биореактор деп аталады.

Ферментаторлар биореактордағы қажетті температураны, газ жағдайын, гидродинамикалық жағдайларды (яғни, масса жəне жылу алмасу процестерін) қамтамасыз ететін бумен қаптамамен, араластырғыштармен, зарарсыздандыратын ауа сүзгілерімен, қалқалармен жабдықталған. 1-ден 10 литрге дейін, 1000 л астам) арматура мен беріліс құрылғыларының ең аз санымен.

Микробиологиялық өнеркəсіптерде процестің ерекшеліктеріне байланысты əртүрлі ферменттер қолданылады, мысалы, органикалық қышқылдарды алу үшін аэробты беттік ашытуға арналған құрылғылар кеңінен қолданылады [2]. Беттік сұйық фазалық ашыту вентиляциялық ашыту камераларында жүреді, оларда жалпақ металл кюветалар тіректерге орналастырылады.Кюветтерге сұйық қоректік орта құйылады (қабат биіктігі 80-150 мм), содан кейін қоректік ортаға берілген ауа ағынымен продуцент споралары себіледі. Ылғалдылық, температура жəне ауаның жылдамдығы камерада тұрақтандырылады. Процесс аяқталғаннан кейін культуралық сұйықтық түбіне орнатылған
фитингтер арқылы кюветкадан ағызылады жəне өңдеуге беріледі.

Аэробты терең ашытуға арналған аппараттар құрылымы жағынан да, жұмыс істеу тұрғысынан да ең күрделі болып табылады. Негізгі міндет - жасушалардың қоршаған ортамен массалық жəне энергия алмасуының жоғары қарқындылығын қамтамасыз ету. Ағындардың құрылымы бойынша ферментаторлар толық араластыру немесе толық ығыстыру құрылғылары болуы мүмкін.

Ферментаторлардың конструкциялық айырмашылықтары негізінен энергиямен қамтамасыз ету жəне ортаны аэрациялау əдістерімен анықталады:

  1. газ фазасына энергия беретін ферментаторлар;

  2. сұйық фазаға энергия беретін ферментаторлар;

  3. құрамдастырылған энергиямен қамтамасыз ететін ферментаторлар.

Бірінші типті аппараттарда культуралық сұйықтықты аэрациялау жəне араластыру ферментаторға белгілі қысыммен берілетін сығылған ауа арқылы жүзеге асырылады.Бұл ферменттерге мыналар жатады:


  • аспаптың төменгі бөлігінде орналасқан көпіршікті құрылғылар арқылы ауа берілетін көпіршікті ферменттер;




  • құрылғының төменгі бөлігіне тарату құбырлары арқылы келетін субстрат пен ауаның араласуын қамтамасыз ететін ішкі цилиндр-диффузоры бар диффузоры бар құрылғылар (аэраторлар);




  • түтік тəрізді реактордан тұратын құбырлы ферменттер (газлифт), олар арқылы сұйықтық ауа ағынымен аппараттың жоғарғы бөлігіне жылжиды жəне сепараторға түсіп, реакторға оралады, ол жерде қайтадан ауамен тартылады, осылайша циркуляцияланады;




  • Аппараттың төменгі бөлігінде орналасқан ауаны беруге арналған саптамалармен жəне сұйықтықтың ішкі айналымын қамтамасыз ететін олардың үстінде орналасқан диффузормен жабдықталған саптамалық ауа таратқыштары бар ферменттер;
Источник: https://files.student-it.ru/previewfile/173944